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冷库快速门对冷链物流的重要性

冷库快速门

  冷链物流是指易腐食品从生产加工、储藏、运输,直到转入消费者手中,整个过程为了保持食物的特性不变,使食品始终处在所需的低温环境中,不仅保证食品质量安全,同时减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。

  为了确保冷链运输温度始络达标,冷库快速门的作用功不可没,往往产品从生产到食用要经历多道工序和环节,从加工开始就要求冷冻环境,产品需要运到冷冻区,冷冻区需要用到保温快速门,而且要频繁开启,再运往冷藏区保存,同样需要保温性良好的冷库快速门,储藏过后就是要运输到目的地,整个运输途中对冷藏车以及冷藏车的保温快速门都有讲究,经历过冷藏运输到达目的地后,又需要冷冻销售,对冷冻库的密封及温度要求很高,能否温度达标,冷库保温快速门至关重要。

  端午节作为我们的传统节日,一直流传到至今,人们熟知的习俗有吃粽子,不同地域的人对粽子的味道各不相同,北方人偏好甜粽,而南方人偏爱火腿,咸肉粽,还有广西的枕头粽,四川的辣粽等,在过去想吃到各地区特殊口味的粽几乎不可能,如今冷冻储藏,冷链运输,冷库快速门护航,想要吃到各地新鲜美味的粽子已不是难事。

  要保证整个过程食品的一路新鲜,考验的是从蒸熟,冷却至真空包装及冷链运输的完整的链条,这都离不开冷链技术的发展,实时监控的手段,以及冷库快速门一系列设备的作用,只要冷链断裂时间过5分钟,对粽子以及其它产品的损环作用是不可逆的,因此必顺保证冷库快速门及配套设备的密封性,实时监督各个环节的温度始终处于0℃-4℃的低环境下,这个温度质保期约为10天,而在-18℃的环境下,质保期可达12个月。

  冷库保温快速门及其它配套设备伴随着冷链物流的发展,丰富了我们的生活,使我们的生活质量越来越高,比如,我们在沈阳想吃海南的荔枝,只要网上下个订单,过两天,一箱带着未化冰袋的荔枝就送到了我们手中,荔枝新鲜且极少损耗,这是古代帝王都不敢想的事情,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的情况已经不复发生。

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